【黃龍縣華龍果業(yè)】分享:蘋果的五種神仙做法
第 一種:果香烤排骨
選瘦一些的小精排,找個(gè)帶尖竹簽,在排骨上扎滿小洞,更容易入味。切兩個(gè)蘋果,再切個(gè)洋蔥,放進(jìn)榨汁機(jī),加入鹽、料酒、生抽、韓國(guó)辣醬、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,姜片,打碎揉搓均勻后腌制四個(gè)小時(shí),放在錫紙上包裹住,放入烤箱,上下180度烤20分鐘,取出來(lái)倒出湯汁,不要裹錫紙,再次放烤箱烤20分鐘,烤出來(lái)的排骨軟爛香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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第 二種:蘋果派
蘋果切成小的正方體顆粒狀,用黃油炒一下,加糖、水淀粉,炒至粘稠狀態(tài),用手抓餅包起來(lái),叉子鎖邊,刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱200度15分鐘,做出來(lái)的蘋果派,外表酥脆,里面甜美多汁。
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第 三種:肉桂黃油蘋果
準(zhǔn)備紅蘋果一個(gè),底部切掉,在剔除果核的空余部位,加入白糖、黃油、肉桂粉,用錫紙包裹住蘋果底部,放入烤箱180度烤20分鐘,拿出來(lái)后,插上一支小小的迷迭香,一份愛(ài)心滿滿的冬日小甜蜜就做好了。
第 四種:蘋果雞蛋早餐餅
蘋果擦絲,注意不要去蘋果皮,蘋果皮也有營(yíng)養(yǎng),放白糖腌一會(huì),打入三個(gè)雞蛋拌勻,加面粉調(diào)成面糊,早餐機(jī)刷油,放一勺拌勻的面糊攤勻,撒點(diǎn)黑芝麻,蓋蓋烙三分鐘,翻面再烙三分鐘,呈焦糖色出鍋,清甜可口還帶點(diǎn)香脆,再也不用怕孩子不吃早餐了。
第 五種:蘋果松餅
準(zhǔn)備兩個(gè)蘋果和兩個(gè)雞蛋,蘋果洗凈后去皮切片切絲,改刀切成小丁,**切好后裝入大碗中,接著打入兩個(gè)雞蛋,根據(jù)自己的口味加入適量的白糖,喜歡吃甜的可以多加一點(diǎn),充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,少量多次加入糯米粉,邊加邊攪拌,糯米粉的量根?jù)蘋果的量來(lái)定,攪拌成偏干的面絮,再下手揉成團(tuán),案板上撒點(diǎn)糯米粉,取適量面團(tuán),趕成圓餅狀備用,平底鍋刷少量的油,油熱后把面餅放入,煎至兩面輕微焦黃即可出鍋,軟嫩營(yíng)養(yǎng)的蘋果松餅就做好了。
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